Tabela wartości odżywczych:
| mniejsza porcja / waga: kapusta i pieczarki kapusta soczewica | 579.4 g 583.1 g |
| wartość odżywcza kapusta i pieczarki kapusta soczewica | 511.7 kcal/2142.5 kJ 531.7 kcal/2226.2 kJ |
| normalna porcja / waga: kapusta i pieczarki kapusta soczewica | 770.5 g 775.5 g |
| wartość odżywcza kapusta i pieczarki kapusta soczewica | 680.6 kcal/2849.9 kJ 707.2 kcal/2960.8 kJ |
| wartość odżywcza w 100 g | |
| energia: kapusta i pieczarki kapusta soczewica | 88.3 kcal/369.8 kJ 91.2 kcal/381.8 kJ |
| tłuszcze: kapusta i pieczarki kapusta soczewica | 4.3 g 4.2 g |
| węglowodany: kapusta i pieczarki kapusta soczewica | 6.7 g 7.2 g |
| błonnik: kapusta i pieczarki kapusta soczewica | 1.7 g 1.8 g |
| białko: kapusta i pieczarki kapusta soczewica | 1.8 g 2.0 g |
| sól: | 0.04 g |
kulebiak z kapustą i pieczarkami – składniki:
ciasto (mąka pszenna biała i razowa woda olej rzepakowy drożdże sól rozmaryn) farsz kapusta z pieczarkami (kapusta kiszona, pieczarki, cebula, olej rzepakowy, przyprawy)
kulebiak z kapustą i soczewicą- składniki:
ciasto (mąka pszenna biała i razowa woda olej rzepakowy drożdże ,sól rozmaryn) farsz kapusta z soczewicą (kapusta kiszona, soczewica, przyprawy)
sałatka kardynalska- składniki:
buraki, ogórki kiszone, cebula, majonez sojowy (soja, woda, olej, czosnek, sól), kukurydza konserwowa, przyprawy
sałatka jarzynowa – składniki:
pietruszka, marchew, ziemniaki, seler, majonez sojowy (soja, woda, olej, czosnek, sól), kiszone ogórki, cebula, groszek konserwowy
Opis:
Kulebiak to kapusta w cieście drożdżowym. Ciasto na kulebiak jest z mąki pszennej, ale dodana jest duża część mąki pszennej razowej. Kapusta kiszona nie musi być ciężko strawna. Doprawiona kminkiem, tymiankiem z lekkostrawną „pszenną kiełbasą” nie będzie nam ciążyła i zjemy ją z przyjemnością. Do kulebiaka podana jest sałatka jarzynowa i kardynalska z majonezem sojowym naszego wyrobu i oczywiście filiżanka czerwonego barszczu.
