Kotlet z soczewicy

kotlet z soczewicy, kasza gryczana,, sos chrzanowy, bigos wegański
Samosy z kapustą, sos z czerwonej soczewicy, czerwona kapusta z pestkami dyni, surówka z ogórka i koperku

Tabela wartości odżywczych:

mniejsza porcja  / waga: 476.5 g
wartość odżywcza480.6 kcal/2012.2 kJ
normalna porcja / waga:633.7 g
wartość odżywcza639.2 kcal/2676.2 kJ
* Waga porcji podanej na talerzu może się nieco różnić, od podanych w tabeli.
wartość odżywcza w 100 g
energia:100.9 kcal/422.3 kJ
tłuszcze:1.3 g
węglowodany: 16.3 g
błonnik:1.7 g
białko:4.7 g
sól:0.02 g

seitan – składniki:

seitan (gluten z pszennej mąki), warzywa (marchew, cebula), przyprawy, shoyu (soja), olej słonecznikowy, sól morska),

sos pieczarkowy- składniki:

sos pieczarkowy (woda, pieczarki, cebula, biała mąka pszenna, mleko sojowe (ziarno soi, woda), przyprawy

opiekany bakłażan – składniki:

bakłażan, mąka pszenna, woda, proszek do pieczenia* (może zawierać gluten), przyprawy

kluska śląska – składniki:

kluska śląska (ziemniaki, mąka ziemniaczana),

marchewka z groszkiem – składniki:

marchew, groszek, mąka pszenna, sól

surówka z kapusty- składniki:

kapusta biała, ogórek zielony, koperek, cebula, cytryna, sól

Opis:

Mięso kojarzymy z białkiem. Jeśli rezygnujemy z mięsa, czym go zastąpić? Seitan to białko pszenne idealna alternatywa mięsa, ale w lepszej zdrowszej formie bez tłuszczy nasyconych i cholesterolu z tradycyjną kluską śląską, sosem pieczarkowym, buraczkami z papryką i oczywiście surówka.

Campbell Icon