Tabela wartości odżywczych:
| porcja / waga: | 574 g |
| wartość odżywcza | 92 kcal/385.1 kJ |
| wartość odżywcza w 100 g | |
| energia: | 16 kcal/67.1 kJ |
| tłuszcze: | 1.0 g |
| węglowodany: | 3.0 g |
| błonnik: | 0.6 g |
| białko: | 1.2 g |
| sól: | 0.1 g |
zupa ogórkowa – składniki:
ziemniaki, ogórek zielony lub kiszony, marchewka, pietruszka, seler, żurek, suszone grzyby leśne, mleko roślinne (mleko ryżowe lub sojowe), przyprawy
Latem do zupy używamy zielonego ogórka
a jesienią ogórki kiszone
Opis:
Ogórkowa to bardzo popularna i lubiana zupa.
Ale ogórkowa z zielonego ogórka?
Tak, jest bardzo smaczna. Nie miksujemy ogórka,
ale zostawiamy go startego. Zielony koperek i przyprawy dopełniają reszty tej smacznej i pożywnej zupy.
Ogólnie wszystkie zupy jarskie są niskokaloryczne bo nie zawierają wysokotłuszczowych dodatków jak mięsny wywar, śmietana, masło, mięso, sery. Dzięki temu są wolne od tłuszczy nasyconych i cholesterolu, czynników chorób serca.
